Cake au thon

Ce cake au thon me faisait de l’oeil depuis pas mal de temps sur ce blog ! Une recette toute simple pour une entrée réussite : il n’en reste plus une miette ! Il n’y a pas beaucoup (voir pas du tout) de cakes sur mon blog, salés comme sucrés, pourtant c’est bien le genre de recettes rapides que j’aime faire, je vais donc remédier à cela ! 😉

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INGRÉDIENTS :

  • 2 boîtes de thon nature soit 200 gr
  • 100 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 150 gr de comté ou emmental rapé
  • 1 sachet de levure chimique
  • quelques brins de ciboulettes ciselés
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs puis ajoutez la farine et remuez énergiquement. Incorporez le lait et l’huile et bien mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez le fromage rapé, la ciboulette, ainsi que le thon préalablement égoutté et émietté. Salez et poivrez puis versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 40 minutes.

Bonne dégustation !

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